步骤1

(资料图片)

食物：面筋2个、青椒100克、大葱1根、蒜头2瓣、姜片1克调味品：食用油5克、盐1克、生抽2克。

步骤2

面筋洗净、撕成细丝、青椒去蒂去籽、切丝。

步骤3

大蒜切片、生姜切丝、大葱切葱花。

步骤4

锅里倒进食用油、油温5成热、加入蒜头、姜片、葱花爆香。

步骤5

放进面筋、翻炒1分钟、再倒入青椒、炒匀。

步骤6

调入盐、生抽继续翻炒1分钟。

步骤7

起锅摆盘。